【匈牙利特产】匈牙利Unicum药酒
除了葡萄酒外，药酒也是最有名之一的匈牙利酒类产品。全世界酒厂都在努力让酒拥有更加甘醇的香气。Unicum已经找到的香醇来于200年来一直在匈牙利乡村土生土长的草药，略带苦味儿的药酒含有多达几十种药草成分。比较有名的药酒有乌尼古姆药酒(Zwack Unicum)等等。 乌尼古姆药酒则是一种香味独特、口感微苦的奇妙开胃药酒，那独特的球状暗色酒瓶及红底金十字圆形商标就与该酒200年历史的药草秘方那样让人感到神秘莫测。一个叫兹瓦茨克的匈牙利家族与乌尼古姆酒紧密联系在一起，从而引出一段富有传奇色彩的商业故事。兹瓦茨克家族早在奥匈帝国时期就是一个为皇室供应专用饮品的厂商，当时就用祖传秘方制作乌尼古姆酒，并使其成为一种广受欢迎的饮品。二战后，兹瓦茨克家族带着祖传秘方移居美国，酒的生产也一度中断。1969年时，家族在意大利设厂，重产乌尼古姆酒并销往欧美各地。1989年匈牙利制度变革时期，家族第五代传人兹瓦茨克·彼得从美国重返匈牙利，成为重新买回早先被收归国有的家族财产的第一个“大资本家”，正宗的兹瓦茨克乌尼古姆酒也从此在故国复生，再次作为匈牙利特产畅销于欧美诸国。
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