[中华老字号]震远同
data/attachment/category/201304/10/212047oq6gwwrtrgmxz690.jpg分类：中华老字号
口号：暂无
简介：说起震远同，湖州的老百姓都知道。这家百年老店，滋养了数代湖州百姓的味蕾，曾为这座江南小城构筑了一个又一个美食梦想，使得整个小城似乎总浸润在震远同传统特产美食的幽香之中。
我以为，一种美食只有经受住了时间的考验，才是永恒的。震远同就是这样的。一贯有着挑剔味觉的湖州人，早就尝惯了各种美味、小吃，舌尖上自然而然就多一种之于美食的抗原，一般的美食，在他们的口中只能算是普通寻常的凡物，提不起食客多大的兴趣。然而，震远同的美食，在尝遍千万种江南美食的湖州人舌尖辗转逗留了百余年，这不能不算是湖州人对震远同食品的一种认可和首肯。
每当忆起童年，回忆中都会充满着关于震远同的些许记忆。那些包装古朴甚至粗糙的“茶食四珍”中的一珍玫瑰酥糖，一直徘徊在我年少时的梦里，久散不去。小小长方的个头，黄色的纸包着，上面印着几个朱红色的大字——玫瑰酥糖。这种过年过节才能吃到的美味，虽样子不起眼，待剥开黄纸时才发现，里面大有乾坤。一张半透明的纸犹抱琵琶半迹面，里面灰白相间，其间掺着些许粉色，看似平淡无奇，却颇能挑动你的舌尖。小时候，总觉得对它无从下手，于是便虚心向大人求教，学着大人的样子，小心地用拇指、食指、中指撮上一块，立马送进嘴里。酥糖刚触舌尖，便有清香开始直送鼻端，在嘴里蔓延，直抵肠胃，直达心脏。真是食之有味，闻之亦香，欲罢不能。于是，一块，两块，三四块，直至透明的白纸上剩下些许碎沫。也不作罢。或将纸折上数折，将四散的酥糖汇至一处再继续吃；或索性将白纸对折后直接送入口中，酥糖乖乖地顺着纸滑入口中。食完，内心即有一种满足感，“谗虫”此时也被彻底挑动了起来，趁家人不注意，偷上一包，躲在某个暗处火急火燎地再吃个饱，全然不顾先前斯斯文文的吃相，一顿狼吞虎咽，嘴角沾满酥糖的余屑……
震远同的牛皮糖，也是那些年月过年时才能吃到的宝贝。半透明状的糖体上嵌着许多白色的芝麻，咬一口，韧劲十足，待细细嚼上几口才感觉芝麻的浓香和糖体的甜蜜结合得恰到好处。一直很纠结于这么好吃的一个糖，为什么会有这样俗气的名字，是它韧如牛皮呢？还是师傅们吹着牛皮就把糖给做出来了？
现在，之于震远同食品的印象，绝不仅仅止于这两样宝贝，像合桃糕、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子、芝麻锅巴等，都成了我们茶余饭后的休闲美食。震远同正以创新研发为企业发展的根本，创立了多个行业的品牌，如：锅巴品牌、绿豆糕品牌、湖州粽品牌等。走在湖城的街头，不经意间，你会发现，震远同的专卖店、销售点如雨后春笋般遍布城市的主要商店、社区。爱“淘宝”的上网一族也可以在震远同官方淘宝网上即点即食，足不出户就能享受中华老字号湖州传统特产震远同的美食。
震远同作为一个百年品牌而美名远扬，俨然成了湖州这座城市的一张名片，与湖州百姓的生活更加息息相关。这种属于湖州的味道会随着岁月的更迭，越来越淳厚，越来越幽香。
联系：湖州经济开发区梦溪路188号
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网址：暂无
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