乡约大健康 | 大暑至，健脾养胃就吃这些
本帖最后由 乡约大健康 于 2018-7-23 14:45 编辑乡约大健康 | 大暑至，健脾养胃就吃这些
今晨5点，我们迎来了二十四节气中最炎热难耐的大暑。你们有没有像小果儿一样，脚刚迈出门就感受到了比前一天更猛烈的热浪……
虽然气温依然居高不下，但是宝宝们也不可以因此太过贪凉，“三伏天”要注重养生，健脾养胃更是必不可少的。
多吃些谷物就是很好的选择，不仅可以促进消化，还能起到健脾补气的作用～
1、芡实薏米银耳羹
·主料·
薏米｜30克芡实｜25克银耳｜20克枸杞｜少许
·辅料·
冰糖｜适量
·做法·
1.银耳先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。
2.芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。
3.洗干净后，将银耳下入锅中。大火煮开后，转小火煮1.5～2小时。
4.关火前10分钟加入适量冰糖，枸杞入锅关火焖2分钟即可。
2、绿豆汤凉糕
·主料·绿豆｜200克·辅料·白砂糖｜2茶匙寒天粉｜10克清水｜适量
·做法·
1.绿豆洗净，装入密封袋，加入清水没过绿豆，密封后放入冰箱冷冻一晚。
2.冻硬的绿豆放入汤锅，加入适量清水，开火煮沸。
3.加入白砂糖、寒天粉，搅拌至完全溶解。
4.绿豆倒入碗中，盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏一晚。
5.取出脱模切块，即可享用。
3、小米蒸山药肉丸子
·主料·
精肉｜200克小米｜200克大虾｜6只胡萝卜｜1根铁杆山药｜1根
·辅料·
盐｜适量鸡精｜1/2茶匙花椒粉｜1茶匙
·做法·
1.小米提前2小时泡好。
2.胡萝卜和铁杆山药切成片，放入电饭煲蒸20分钟。
3.里脊肉剁成肉泥，大虾取出虾肉剁泥，放入肉馅中混合均匀。
4.加入盐、鸡精、花椒粉调成肉馅。
5.蒸好的胡萝卜和山药用勺子压成泥，放入肉馅中搅拌均匀，然后用手团成圆球。
6.均匀裹上泡好的小米，放入蒸锅中蒸制20分钟。
7.底下垫上胡萝卜片摆盘即可食用。
4、鸡丝玉米粥
·主料·
大米｜100克鸡丝｜100克玉米｜60克
·辅料·
橄榄油｜15ml盐｜少许
·做法·
1.所有材料放入电饭煲，加1000ml水，前一晚预约，早上起床就有吃的了。
2.绵软的米、香甜的玉米粒、入味的鸡丝，早上来一碗营养丰富，又好消化。
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