[特产品牌]京酱肉丝
data/attachment/category/201303/01/101718bkbks7kbzsvan8sn.jpg分类:特产品牌
口号:暂无
简介:京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京\"六必居\"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法\"六爆\"之一的\"酱爆\"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
原料:豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,面粉15克,湿淀粉30克,葱、姜丝、酱油各10克,清汤100克,油50克。
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