【扳倒井白酒传统酿造技艺】

	扳倒井白酒传统酿造技艺 高青扳倒井位于高城镇西关村，井水基本与井口相平，井水清澈，井斜入地下。扳倒井有一个美丽的传说，传说宋太祖赵匡胤领兵征战南北，路经高青正值天热大旱，将士们身疲口干，渴得难耐，情绪躁动，恰好路见一井，井水清澈，清凉宜人，但井深难以汲取，他心中默念：“井水知我心，井祝我成功。请倾井相助。”言毕，此井倾斜，井水缓缓流出，赵匡胤和将士们淋漓畅饮，解得燃眉之急后，众将士继续行军，接连打了好几个大胜仗，最后终成一代霸业。宋太祖登基后，感念此井相助之恩，亲笔御封此井为“扳倒井”。