[湘菜] 【蜜汁枸杞腰果】

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查看1690 | 回复0 | 2010-11-1 20:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
蜜汁枸杞腰果的做法详细介绍菜系及功效:湘菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
口味:甜味      工艺: 蜜汁枸杞腰果的制作材料:主料:腰果250克
辅料:枸杞子30克,豌豆20克
调料:冰糖250克
蜜汁枸杞腰果的特色:色彩美观,腰果柔软,明目清润,香甜可口。 教您蜜汁枸杞腰果怎么做,如何做蜜汁枸杞腰果才好吃1. 将腰果洗一遍,用碗装上,放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长,否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。
2. 食用时将一干净锅放入500克清水,下入冰糖烧开,溶化过罗筛,锅洗净,倒入糖水、腰果,收浓汁,加入枸杞,加入盘内,撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。


小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


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