八大菜系粤菜【菠萝冻】

	菠萝冻的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味：甜味      工艺：冻 菠萝冻的制作材料：主料：菠萝200克 辅料：琼脂25克 调料：白砂糖100克 教您菠萝冻怎么做，如何做菠萝冻才好吃1. 将菠萝榨汁备用； 2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀； 3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻； 4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。