江西美食推荐

	今年春天的脚步来的格外要早一些，据中央电视台天气预报说，本来往年要到5月份才能达到的温度，今年在3月份就来了，烟台最近的气温也是在一次冷空气过后，一直在15度左右，再加上最近适逢3.8妇女节，因此最近出行旅游的客人也是很多，烟台旅行社最近也是推出了许多针对3.8“她”经济，的许多特色旅游线路，春天旅游，江西婺源等中国最美乡村，一直是各个旅行社推出的重点旅游项目，江西婺源 庐山等地的美食也比较多，因此这样的旅游线路一般不含餐，给客人留一个当地吃美食的时间，那江西都有什么特色小吃呢？ 第一、清汤泡糕。以鲜嫩精肉作馅，包以韧滑的面皮，煮为清汤；另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕，入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具，清香可口中，糯软不腻。 第二、酒糟汤圆。以糯米粉制成小圆球形，入沸水煮熟，以酒糟，白糖拌和而成，白润如玉，糟香浓郁，味甜适口。    第三-白糖糕。 优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖，米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩、    第四、伊府面。以面粉，鸡蛋揉和至干湿适度，切为细条，入油炸至微黄，放沸鸡汤中煮软，撒以鸡肉，火腿末，香菇细丝，葱花而成。面爽汤鲜，清淡可口。清代南安知府伊氏喜食，制法传及民间，因称。    第五、金线吊葫芦。精制面丝，馄饨，下沸水煮熟，配以鸡汤，葱花等调料而成，汤鲜面爽，一碗多味。    第六、石鱼炒蛋。石鱼是庐山的特产，长年生活在庐山泉水与瀑布中，这种鱼体小，长而略肩，其肉细嫩鲜美，味道香醇。石鱼炒蛋这款菜肴鲜味深厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。        当然江西等地还有其他一些特色美食，在这里就不一一介绍，但是烟台中旅提醒您,美食虽好，但是也要注意肠胃，出门旅游不宜暴饮暴食，而且江西旅游大部分都是汽车团，一定要买好旅游意外险，有个保障。