乡约名吃 | 老于家豆腐菜

乡约名吃 | 老于家豆腐菜

CCTV4《记住乡愁》栏目与《乡约名吃》栏目联袂推荐

门联：

横批：老于家-豆腐菜

上联：羊汤豆腐熬制钧都舌尖味道

下联：丹心巧手捧出古镇传统美食

口号: 游神垕怎能不去老于家

赏钧瓷别忘品尝豆腐菜

世界的中国味道

中国的神垕味道

  老于家豆腐菜始于北宋，相传北宋真宗年间，钧官窑御厨发现此地豆腐、粉条口感极佳，配以羊汤熬制更是鲜香味美，随后，豆腐菜成为当地特色名吃。老于家豆腐菜立足钧都饮食文化，追求味道与养生并重，历经几代传承精心研制，采用十九道工序制作而成，食之前味清香、中味丰厚、后味悠长，补气养血、益寿延年。

传承人：于红涛

地址：神垕镇一中对面

联系方式：18039109933

乡约名吃 | 老于家豆腐菜[强]

CCTV4《记住乡愁》栏目与《乡约名吃〉栏目联袂推荐

门联：
横批：老于家-豆腐菜
上联：羊汤豆腐熬制钧都舌尖味道
下联：丹心巧手捧出古镇传统美食

口号: 游神垕怎能不去老于家
赏钧瓷别忘品尝豆腐菜
世界的中国味道
中国的神垕味道

传承人：于红涛
地址：神垕镇一中对面
联系方式：18039109933

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