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[粤菜] 八大菜系之粤菜【酸甜五味】

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菲儿   发表于 2010-12-21 13:50:22 |显示全部楼层
酸甜五味的做法详细介绍菜系及功效:粤菜
酸甜五味的制作材料:主料:牛里脊200g 菠萝罐头适量,红椒1个,青椒1个,洋葱10g 滋采核桃油15ml,盐5g,绍酒10ml
教您酸甜五味怎么做,如何做酸甜五味才好吃1、牛里脊洗净抹干切成条状,以绍酒、盐腌10分钟;  
2、红椒、青椒、洋葱切成条状;
3、锅置旺火,下入滋采核桃油烧7成热,下入牛里脊条煸炒
4、再下入青、红椒、洋葱、菠萝翻炒熟后装盘上桌即可。


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