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乡约祖母酱菜 | 《香辣酱》美味养生诀

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乡约名家   发表于 2019-6-21 21:18:06 |显示全部楼层

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乡约祖母酱菜 | 《香辣酱》美味养生诀




中国烹饪大师·百年李氏酱菜传承人:李生旭


麦面入锅九分挑
略带汤水免粘条
几段香菜爪丝里
一匙辣酱红油漂



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备注:乡约祖母酱菜:260年历史的李氏百年酱泡菜

黄鹂布谷伴身鸣,
采得百花啜茶情。
闲来心作酱品序,
佛日沟中修道行。

2003.6.10信光書(传承人李生旭初作,2019.6.17优化)


八门提督家传,李生旭老师是嫡传

李生旭老师系“乡约网首席美食顾问·乡约美食文化大使·乡约名吃频道联合创始人”





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