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乡约名吃 | 聊城高唐有以下9种名吃,最好吃的是高唐驴肉和高唐老豆腐

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乡约名吃   发表于 2019-9-30 09:55:53 |显示全部楼层

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乡约名吃 | 聊城高唐有以下9种名吃,最好吃的是高唐驴肉和高唐老豆腐!


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【经乡约官方账号?本地资讯亲自探营为您汇报】

聊城高唐有以下9种名吃,最好吃的是高唐驴肉和高唐老豆腐 :

高唐驴肉

高唐驴肉卷饼

高唐老豆腐

清平坠面

清平凉粉

高唐罗汉饼

小屯糖藕

陈井馓子

高唐布袋鸡

……

乡约号本地资讯亲自探营、重点给您介绍两种最好吃的:高唐驴肉和高唐老豆腐。


高唐驴肉,距今300多年的历史,是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃,享有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉,早在乾隆年间就曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。 高唐驴肉加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用。可治疗血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏等多种疾病。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。来到高唐,当地亲朋好友是一定会带你品尝这一人间美味的!

山东人早餐时常食用烧饼和老豆腐,其中山东聊城高唐县的老豆腐最出名,故名高唐老豆腐,其特色是:滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆谊。 高唐老豆腐享誉省内外,早在80年代就曾经上过电视、报纸及相关刊物,并作为地方名吃而载入《高唐县志》,名扬省内外。有句俗话说的好:绕道一百走高唐,半碗豆腐吃的香。外地人来高唐不喝老豆腐真是一大遗憾。高唐人外出归来,坐在摊前喝碗老豆腐,实为一种享受。

乡约号的伙伴们就经常“品高唐驴肉,吃高唐老豆腐”,堪称人间不可多得的美味,特此推荐给大家、分享美食!


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