北流—“荔枝乡

北流素有“荔枝乡”之称，解放后荔枝生产得到很大发展。现在全县有荔枝172万株，人均2株，有40多个品种，最高产量4000吨。县国营荔枝场拥有荔枝树1．5万株，年产量高达645吨，是目前全国也是东南亚最大的荔枝场。荔枝是我国南方水果中的佳品，亦系广西的特产。它属无患子科常绿乔木，生长于亚热带．平均温度在摄氏20度以上才能开花结果。荔枝果实外皮生小疣，成熟时皮多呈红色，肉白如脂玉，肉中裹着暗朱颜核一颗，其果肉多汁且富含糖分，还含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素等。荔枝味道甘美、鲜甜芳香，饱啖不厌。

      荔枝的药用价值也很高，  《本草纲目》说：荔枝具有生津、通神益智、健气、益人颜色等功用。可治瘰疬瘤赘、赤肿疔肿、脾虚久泻、胃病腹寒、小儿疹疮等。因此，荔枝历来被视为南方的珍果和补品。

      广西是荔枝的原产地之一，早在二千多年前就出产荔枝。考古工作者曾在广西合浦县堂排二号汉墓的挖掘过程中惊喜地发现，在出土的一个铜锅内，竞盛满了荔枝。其果皮、果核都保持完整，清晰可辨。这是目前发现最早的荔枝标本。东汉杨孚《异物志》有岭南荔枝的记载：荔枝“多汁，昧甘绝口，又小酸，所以成其味，可饱食，不可使厌。生时大如鸡子．其映光泽，皮中食，干则焦小，则肌核不如生是时奇。四月始熟也”。三国时张 勃在《吴录》中说：“苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之。”由此可知，广西起码在一千六百多年前就有人工栽培荔枝的记载了。到了魏晋时期，荔枝已成为广西栽培的重要果树。西晋嵇含《南方草木志》对荔枝作了精辟的论述：“荔枝，冬夏荣茂，青华朱实，实大如鸡子，甘而多汁    大如鸡子。甘而汁多，一树下子百斛。”唐宋以后，广西荔枝驰名全国。  

      说到荔枝，人们就会想起杨贵妃。在历史上，杨贵妃以嗜吃荔枝出名。荔枝含糖分多．多吃易使人发胖。杨贵妃体态之所以丰腴，除了生活优裕，营养过剩，可能也与其爱吃荔枝有关。《新唐书．杨贵妃传》载，杨贵妃得宠后，“嗜荔枝，必欲生致之。乃置骑传送．走数千里，味未变，已至京师。，’为此故，唐代诗人杜牧有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的诗句。广西毗邻广东，同处五岭之南。广西旧称岭南，当时杨贵妃爱食的鲜荔枝为两广所出，这是有可能的。因为有关史料也说，在古代广西的土贡中就有鲜荔枝。宋代范成大在《桂海虞衡志》中列举广南西路果类55种，把荔枝列为首条。稍后的周去非撰写的《岭外代答》，也说广西荔枝历来是载誉全国的佳果。  
北流—“荔枝乡”