【菏泽】吊炉烧饼

	吊炉烧饼历史悠久，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，创制人徐向清善于制作各种面食和小吃，在不断探索和改进制作工艺及选料方法的基础上，结合多年的经验，创制了别具风味的“吊炉烧饼”，其外观圆型，上部弧状隆起，通体橙黄油光，晶莹脂腻。饼盖撒满芝麻，边缘斜刀切花，错落有致，整个看去，宛如一件做工精巧的艺术品。入口香酥鲜嫩，余香溢口，回味久长，深受人们喜爱。