【威海】威海特产樱桃

	中国最东面、渤海湾的山东威海盛产樱桃，种植樱桃己有近 2000 年的历史。威海樱桃个大，皮薄、肉厚、核小、味美、营养丰富。被誉为“果之珍品”，是古代宫廷指定的特急贡品，号称北方鲜果第一枝，与南方荔枝齐名。生长在“最适合人类居住奖”获得地的威海樱桃和其它果树相比，病虫害最少，在整个生长过程中不用农药，属纯天然“绿色食品”。     威海市樱桃栽培在明朝就有记载。威海市冬无严寒，夏无酷暑，年平均日照 2539 小时，大于等于 10 度的积温 3723 度，终霜期在４月中旬，初霜期在 10 月下旬，气候土质条件很适合樱桃种植，栽培面积达 1000 多亩，产量 150 万公斤左右。以前种植的品种以当地小樱桃为主，其果实小，果汁少，可食率只有６０％左右。近几年引进红灯、意大利早红、拉宾斯、乌克兰２号等品种，因其果大故统称为大樱桃。大樱桃单果重２－ ３克 ，果圆型，呈红（紫）色，有光泽、皮薄、果汁多，肉质细，酸甜可口，可食率８７％左右，熟期一致，丰产稳产。