【广州】老火靓汤

	煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是       大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，       赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：       这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……