【凉拌海蜇皮】

	原料：   海蜇皮200克、小黄瓜丝及红萝卜丝各半杯，酱油1大匙，盐、糖、麻油、醋各适量，蒜末。1小匙。   做法：   1、海蜇皮切丝以清水多次漂洗去盐分，用温水 烫后沥于水分   2、黄瓜及红萝卜用少许盐抓腌片刻，用冷水冲去盐分。   3、放入酱油等料均匀，倒入海蜇皮及黄瓜丝、红萝卜丝拌匀即可